老板欠工资该怎么要回

法律分析：
（1）与老板协商是解决欠薪问题的首选方式，明确表达诉求并保留记录，能为后续维权提供证据。比如双方的聊天记录、邮件等都可作为证明。

（2）劳动监察部门有权力责令老板限期支付工资，若逾期不支付还可责令其加付赔偿金，这是借助行政力量维护劳动者权益。

（3）劳动争议调解组织的调解能在相对平和的氛围中解决纠纷，达成协议后老板不履行，可申请仲裁进一步维权。

（4）直接申请仲裁需在规定时效内提交书面申请和相关证据，劳动合同、工资条等能有力证明劳动关系和工资情况。

（5）对仲裁裁决不服，在符合条件时可向法院提起诉讼，通过司法途径保障自身权益。

提醒：
在维权过程中要注意保留各类证据，且不同案情的解决方式可能存在差异，建议咨询进一步分析。
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老板欠工资，劳动者可多途径维权。当遭遇欠薪，可先尝试与老板协商，清晰表明支付工资诉求并留存沟通记录，此为解决问题的基础途径。
若协商无果，可向劳动监察部门投诉，由其责令老板限期支付工资，逾期不付会责令用人单位加付赔偿金。
也能向劳动争议调解组织申请调解，达成调解协议后老板不履行，可申请仲裁。
还可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在规定时效内提交书面仲裁申请及相关证据，像劳动合同、工资条等。
对仲裁裁决不服，除法律另有规定，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
建议劳动者遇到欠薪情况及时维权，保留好相关证据，依法依规保障自身权益。
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结论：
老板欠工资，可通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议调解组织申请调解、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、向人民法院提起诉讼等途径要回。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。当老板欠工资时，劳动者与老板协商并保留沟通记录是基础，可直接表达诉求。协商不成向劳动监察部门投诉，能借助行政力量责令老板支付工资，逾期不支付还可要求加付赔偿金。向劳动争议调解组织申请调解能柔性解决问题，若老板不履行调解协议则可申请仲裁。直接申请仲裁时需在规定时效内提交书面申请及相关证据。对仲裁裁决不服，在符合条件下可向法院起诉。若遇到老板欠工资的复杂情况，建议向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。
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（一）与老板协商时，要清晰表达支付工资的诉求，可通过聊天记录、通话录音等保留沟通证据，方便后续维权使用。
（二）向劳动监察部门投诉，准备好能证明劳动关系和工资拖欠情况的材料，配合其调查，推动老板限期支付工资。
（三）申请调解时，积极参与调解过程，达成协议后督促老板履行，若不履行及时申请仲裁。
（四）申请仲裁要注意在规定时效内，准备好书面仲裁申请和劳动合同、工资条等相关证据。
（五）对仲裁裁决不服，在规定时间内准备好起诉状等材料向法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
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若老板欠薪，可按以下途径维权：
一是协商。与老板直接沟通，明确要求支付工资并保存记录。
二是投诉。协商无果，向劳动监察部门投诉，若老板逾期不付，会被责令加付赔偿金。
三是调解。向调解组织申请调解，老板不履行协议可申请仲裁。
四是仲裁。直接申请，在时效内提交书面申请和证据。
五是诉讼。对仲裁不服，在规定时间内可向法院起诉。